Skip to main content

Een mooie huid met wortelsalade

In wortels zitten allerlei vitamines en mineralen die voor een goed werkend immuunsysteem zorgen. Ook bevat wortel veel betacaroteen, wat je lichaam omzet in de verjongingsvitamine: Vitamine A.Alle reden dus om wat vaker wortels op het menu te zetten voor een mooie huid. 

Wortelsalade voor een stralend gezonde huid

de ingrediënten:
  • 4 wortels
  • 1 perzik
  • 1 appel
  • 10 walnoten
  • handje cranberries
  • 2 eetlepels koud geperste olijfolie
  • wat limoensap en peper en zout

Hoe maak je het?

Schil de wortels en rasp ze met een dunschiller of kaasschaaf, zodat je mooie wortelkrullen krijgt. Snij de perzik en appel in kleine stukjes. Breek de walnoten in kleine stukjes en hussel dit door elkaar samen met de cranberries.
Maak een dressing van de olijfolie met limoensap, peper en zout, even flink roeren en schenk het over de salade.

Als je de wortelsalade wat lichter verteerbaar wilt maken, kun je de wortels 4 minuten blancheren. En als je van een wat pittigere salade houdt, kun je wat chilivlokjes of gerookt paprikapoeder over je salade strooien.

Njoy Beauty's

Deel dit artikel

Hallo, leuk dat je er bent. Heb je een vraag of wil je een afspraak maken?

Chat met mij op WhatsApp
Close and go back to page