Tip voor je weerstand en je darmflora

Tijdens mijn laatste vastenkuur kreeg ik een tip voor een goede weerstand waarbij je tevens je darmen een handje helpt. Een gezonde huid komt tenslotte van binnenuit. Ik deel de TIP graag met je...

Bio aardappels

Kook eens of twee keer per week een paar schoongeboende bio aardappels met schil en al. Kook ze gaar en laat ze na het afgieten aan de lucht drogen en afkoelen. Zodra de aardappels afgekoeld zijn, bewaar je deze een dag in de koelkast. Tijdens deze rustdag bouwt er een laagje (resistent zetmeel) op de aardappel die jouw weerstand helpt opbouwen.

Aardappelsalade of opgebakken aardappeltjes

Eet de aardappels de dagen erna in een heerlijke salade. Of bak ze lekker op met een beetje olie en verse knoflook. Het laagje voor je weerstand blijft namelijk ook behouden tijdens het bakken. Dit weerstandlaagje helpt tevens je darmslijmvlies opbouwen.